Einfaches und gesundes Rezept für einen erfrischenden Eistee - perfekt für dich und deine kinder an warmen Sommertagen.
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um mit den Kindern die Natur zu entdecken. Ob beim Spielen im Garten, bei einem spannenden Waldspaziergang oder einem Tag am See – die warmen Monate bieten unzählige Möglichkeiten für kleine und große Abenteuer. Doch all das Toben und Entdecken macht durstig, und was gibt es Schöneres, als nach einem aufregenden Tag ein erfrischendes Getränk zu genießen? Heute möchte ich euch ein Rezept für hausgemachten Eistee vorstellen, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist und eure kleinen Entdecker wieder auf die Beine bringt.
Warum Eistee?
Eistee ist eine wunderbare Alternative zu den oft zuckrigen Getränken, die man im Supermarkt findet. Er ist erfrischend, einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben anpassen. Ihr könnt verschiedene Teesorten ausprobieren und den Eistee mit Früchten und Säften verfeinern, um immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Besonders schön ist es, wenn die Kinder bei der Zubereitung helfen können. So wird der selbstgemachte Eistee gleich doppelt so gut schmecken!
Eistee – ein Getränk mit Geschichte
Bevor wir zum Rezept Eistee kommen, möchte ich euch kurz erzählen, woher der Eistee eigentlich kommt. Seinen Ursprung hat der Eistee in den USA. Erstmals schriftlich erwähnt wurde er im Jahr 1879 in einem Kochbuch. Damals wurde er hauptsächlich aus grünem Tee hergestellt. Heute ist er weltweit beliebt und wird in den unterschiedlichsten Varianten genossen. Diese Tradition möchten wir heute fortführen und dabei gleichzeitig unsere Kreativität und Vorlieben einfließen lassen.
Einfache und gesunde Zutaten
Für unseren Eistee verwenden wir Kamillentee, der für seine beruhigende und wohltuende Wirkung bekannt ist. Durch den Zusatz von Honig bekommt der Tee eine angenehme Süße, während Apfelsaft und Limettensaft für die nötige Frische sorgen. Diese Kombination macht den Eistee nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kamillentee hilft bei kleinen Wehwehchen und beruhigt den Magen, Honig stärkt das Immunsystem und Apfelsaft liefert wichtige Vitamine.
Rezept für hausgemachten Eistee
Hier ist das einfache und schnelle Rezept für euren hausgemachten Eistee, das sich perfekt für einen heißen Sommertag eignet:
Zutaten:
2 Teebeutel Kamillentee
1 großer Löffel Honig
200 ml Apfelsaft
Saft von 1-2 Limetten
Eiswürfel
Zubereitung:
Tee zubereiten: Zunächst bringt ihr Wasser zum Kochen und gießt es in eine hitzebeständige Karaffe. Gebt die beiden Teebeutel Kamillentee hinein und lasst sie etwa 5 Minuten ziehen. Der Tee sollte schön stark sein, damit der Geschmack später nicht verwässert wird.
Honig hinzufügen: Entfernt die Teebeutel und rührt einen großen Löffel Honig in den heißen Tee. Der Honig löst sich im warmen Tee am besten auf. Hier könnt ihr auch die Kinder einbinden – das Umrühren macht Spaß und die Kleinen können stolz sein, dass sie mithelfen.
Abkühlen lassen: Lasst den Tee nun auf Raumtemperatur abkühlen. Ihr könnt ihn auch in den Kühlschrank stellen, wenn es schneller gehen soll.
Säfte hinzufügen: Sobald der Tee abgekühlt ist, gebt ihr den Apfelsaft und den Limettensaft dazu. Die Kombination aus Kamille, Apfel und Limette ergibt einen wunderbar erfrischenden Geschmack, der Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert.
Servieren: Füllt den Eistee in Gläser, die ihr vorher mit Eiswürfeln gefüllt habt. Ihr könnt die Gläser mit Limettenscheiben oder frischen Minzblättern dekorieren, um dem Ganzen noch einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
Der perfekte Begleiter für Abenteuer
Jetzt ist euer hausgemachter Eistee fertig und bereit, eure kleinen Abenteurer nach einem aufregenden Tag zu erfrischen. Dieses Getränk ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um den Durst zu stillen, sondern auch ein kleiner Gesundheitskick. Der natürliche Honig und die Vitamine aus dem Apfelsaft sorgen dafür, dass eure Kinder gut versorgt sind. Und das Beste daran ist, dass ihr genau wisst, was in eurem selbstgemachten Eistee drin ist – keine künstlichen Zusätze oder unnötigen Zucker.
Kreative Variationen
Ihr könnt dieses Grundrezept natürlich auch nach Belieben abwandeln. Hier sind ein paar Ideen, wie ihr euren Eistee noch spannender machen könnt:
Fruchtiger Eistee: Gebt frische Beeren, Pfirsichstücke oder Ananaswürfel in den Eistee. Diese Früchte verleihen dem Getränk eine zusätzliche Geschmacksnote und sehen im Glas auch noch toll aus.
Kräuter-Eistee: Ergänzt den Eistee mit frischen Kräutern wie Minze, Basilikum oder Zitronenmelisse. Diese Kräuter sorgen für einen besonderen Geschmack und sind zudem gesund.
Teevariationen: Probiert statt Kamillentee auch mal andere Teesorten aus, wie Pfefferminztee, Früchtetee oder grünen Tee. Jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile mit.
Ein Spaß für die ganze Familie
Die Zubereitung von Eistee kann ein wunderbares Familienprojekt sein. Lasst eure Kinder mithelfen, indem sie die Teebeutel ins Wasser geben, den Honig einrühren oder die Limetten auspressen. So lernen sie nicht nur etwas über die Zubereitung von Getränken, sondern haben auch das Gefühl, etwas Eigenes geschaffen zu haben. Außerdem könnt ihr beim gemeinsamen Zubereiten über die verschiedenen Zutaten sprechen und warum sie gut für uns sind.
Eistee und die Natur
Verbindet die Zubereitung des Eistees doch mit einem kleinen Naturerlebnis. Sammelt zum Beispiel frische Minze oder Zitronenmelisse im Garten oder auf dem Balkon und verwendet diese Kräuter für euren Eistee. Ihr könnt auch gemeinsam Äpfel pflücken und daraus frischen Saft pressen. Solche Aktivitäten machen nicht nur Spaß, sondern bringen euren Kindern auch die Natur und ihre Schätze näher.
Fazit
Hausgemachter Eistee ist ein tolles und erfrischendes Sommergetränk, das sich perfekt für kleine Abenteurer eignet. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten könnt ihr einen gesunden und leckeren Eistee selber machen, der Groß und Klein begeistert. Ob nach einem Tag im Freien oder einfach als Erfrischung zwischendurch – dieser Eistee wird schnell zum Lieblingsgetränk eurer Familie. Probiert es aus und genießt die warmen Sommertage mit einem Glas selbstgemachten Eistee in der Hand!
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
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Zur Autorin
Kim Siepelmeyer ist Wirtschaftspsychologin und hat als Mutter von 2 Kindern die Liebe zur Natur wiederentdeckt. Sie liebt es, mit ihren Kindern durch die Natur zu stromern und gemeinsam die kleinen und großen Wunder vor der eigenen Haustür zu entdecken.
Mit der BUDDELBOX - einer monatlichen Wissens- und Kreativbox für kleine Naturentdecker von 5-9 Jahren - möchte sie auch andere Familien wieder mehr für Natur und Umweltschutz begeistern.
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